緑茶大好き＼(^o^)／
旬は４～５月
【特徴的なはたらき】
カテキン→殺菌・抗菌効果
アミノ酸→リラックス効果、イライラからくる頭痛や暑い時の頭痛にも！
ビタミンC→熱に強いのでホットでも！
コレステロールの吸収を抑える！
小学校の頃はお茶摘み体験もしました！
最近は生産者が減ってきたので悲しいですが、
やっぱり地元のお茶が好き★
参考文献//
櫻井大典『まいにち漢方食材帖』（ナツメ社、2019年）
まめこ『体がよろこぶ！旬の食材カレンダー』（サンクチュアリ出版、2011年）
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